1. Úvod
2. Varíme s Topryby.sk
3. Jedlá
4. Grilovaný pstruh El Clasico

Už sám názov, ktorý som vymyslel, nám napovedá, že sa bude jednať o veľmi jednoduchý recept. Jedná sa o úplne základný klasický recept, ako si jednoducho a rýchlo pripraviť grilovaného pstruha, poprípade inú rybu.

Na jednu porciu potrebujeme:

• 1 pstruh

• olivový olej

• ½ citrónu

• soľ, čierne korenie

Rybu si umyjeme a osušíme. Následne rybu osolíme a okoreníme z každej strany, aj z vnútornej. Pokvapkáme rybu pár kvapkami olivového oleja a šťavou z polky citróna. Takto pripraveného pstruha položíme na gril a opečieme z každej strany.

Pstruha môžeme pripraviť aj v rúre, a to pri teplote 220°, cca. 10-15 min.